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Par la fenêtre de l’étable

À propos de Un lien qui nous élève, film documentaire de Olivier Dickinson « Comment ressentent-elles leur métier d’ânesse laitière ? » se demande Martine, qui vit du lait de sa trentaine d’ânesses, dont on fait des cosmétiques. « Comme un échange », estime-t-elle car « L’autre est toujours intéressant. » La société des ânes lui permet de mettre des mots sur … Lire la suite